Chiều ngày 14/10, UBND xã Tiên Điền tổ chức hội nghị tập huấn về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho gần 200 học viên là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống và các bếp ăn tập thể, bếp ăn nhóm trẻ, các cơ sở giáo dục tư thục trên địa bàn. Phó Chủ tịch UBND xã Lê Thanh Bình đến dự và phát biểu khai mạc hội nghị tập huấn.

Tại hội nghị tập huấn, các học viên được Thạc sĩ Hoàng Tiến Lực, chi cục Vệ sinh ATTP Sở y tế  Hà Tĩnh  quán triệt các nội dung về lĩnh vực Y tế, Lĩnh vực Nông nghiệp và Công thương gồm: Phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến suất ăn sẵn. Hướng dẫn xử lý tình huống khi xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm. 

Các quy định về an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, sơ chế, bảo quản, kinh doanh nông sản, thủy sản, cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh thịt gia súc, gia cầm, thủy sản tươi sống, rau củ quả; kiểm soát việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất, chất cấm trong sản xuất và bảo quản thực phẩm; truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Cũng tại hội nghị các học viên được hướng dẫn điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng tạp hóa, đại lý, chợ, siêu thị mini, cơ sở sản xuất thực phẩm bao gói sẵn. Các biện pháp phòng chống thực phẩm giả, hàng nhập lậu, hàng kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Thông qua đợt tập huấn lần này nhằm trang bị kiến thức cho các chủ cơ sở và nhân viên chế biến, kinh doanh dịch vụ, để vận dụng vào thực tế công việc, góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý và thực hiện các quy định về ATTP trên địa bàn xã, phòng ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm có thể xẩy ra , bảo vệ sức khoẻ và an toàn cho người dân trên địa bàn.